Filling Cafe

เข้าสู่ระบบเพื่อใช้ข้อมูลรายรับ รายจ่าย และสต๊อกร่วมกันทั้งร้าน

อนุมัติพนักงาน
กำลังตรวจสอบการตั้งค่าระบบกลาง…

เมื่อเข้าสู่ระบบสำเร็จ ระบบจะจำเซสชันไว้ในเบราว์เซอร์เครื่องนี้ จึงไม่ต้องกรอกรหัสผ่านซ้ำทุกครั้ง (ระบบไม่เก็บรหัสผ่านจริง)

ผู้ดูแลต้องสร้าง Supabase project และใส่ค่าในไฟล์ supabase-config.js ก่อน จึงจะใช้ข้อมูลร่วมกันได้

ภาพรวมค่าใช้จ่าย

ดูเงินออกจริงแยกตามร้าน คนจ่าย และแหล่งซื้อ

ยังไม่ได้เชื่อมข้อมูลกลาง
Filling Cafe · ร้านกาแฟและร้านสเต็ก

จัดการร้านให้ง่ายขึ้นในหน้าจอเดียว

พิมพ์รายการในแชท ดูยอดสรุป และเปิดสต๊อกได้ทันทีจากมือถือ

แดชบอร์ดรายได้และกำไร

แยกรายวันและสะสมรายเดือน · ไม่รวมยอดซ้ำ

รายวันแยกตามร้าน

เดือนปัจจุบันสะสม

รายการขายแยกตามร้าน

ค่าใช้จ่ายเดือนนี้
฿0
0 รายการ
วัตถุดิบ / ของเข้า
฿0
รวมวัตถุดิบและของใช้ผลิต
ค่าใช้จ่ายไม่มีหลักฐาน
฿0
ต้องตามสลิป/บิลให้ครบ
คนจ่ายเงินมากที่สุด
—
฿0
เป้าหมายของหน้านี้คือทำให้เห็นว่าเงินออกไปทางไหน ไม่ใช่แค่ยอดขายเท่าไร — ทุกใบควรมีผู้ซื้อ ผู้จ่าย ร้าน แหล่งซื้อ และหลักฐาน

ค่าใช้จ่ายตามหมวด

เดือนที่เลือก

แยกตามคนจ่าย

เงินถืออยู่ที่ใคร

แยกตามร้าน

Filling Cafe / ร้านสเต็ก

แหล่งซื้อ

ช่องทางสั่งของ

รายการล่าสุด

ข้อมูลเก็บในเครื่องนี้ก่อน สามารถส่งออก JSON/CSV เป็นไฟล์สำรองได้

บันทึกสต๊อก

รับเข้า / ใช้ผลิต / ของเสีย / ตรวจนับ
กรอกทุกครั้งที่ของเข้า ของเสีย หรือมีการตรวจนับจริง โดยเลือก “รับเข้า” แล้วผูกกับรายการค่าใช้จ่ายได้ เพื่อไม่ให้ต้นทุนถูกนับซ้ำ
เลือกรายการเดิม แล้วระบบจะเติมหน่วยและราคาล่าสุดให้ เหลือกรอกจำนวนเป็นหลัก
กรอกยอดรวมได้เลย เช่น น้ำเปล่า 15 ถัง ระบบบันทึกเป็นรายการเดียว ไม่ต้องกดทีละถัง ถ้าใส่ 0 ระบบจะตั้งยอดคงเหลือเป็น 0 และเปลี่ยนเป็น “ปรับยอดจากการนับจริง” ให้อัตโนมัติ
รายการเดิมจะใช้ราคาล่าสุดอัตโนมัติ แก้ได้เมื่อราคาซื้อเปลี่ยน
แนบรูปบิล/รูปของเสีย/ใบตรวจนับได้ — รูปจะถูกลดขนาดอัตโนมัติ

วิธีใช้งานรายวัน

ใช้เวลาไม่กี่วินาทีต่อรายการ

ตอนของเข้า

บันทึก “รับเข้า” ใส่จำนวน หน่วย ต้นทุนต่อหน่วย และผูกกับค่าใช้จ่าย/บิล ถ้ามี

ตอนปิดร้าน

บันทึก “ของเสีย” และ “ปรับยอดตรวจนับ” เฉพาะรายการที่มีการนับจริง เพื่อเห็นของหายและของทิ้ง

เบิกสต๊อกเร็ว

พิมพ์หรือพูด แล้วตรวจ SKU ก่อนบันทึก
พนักงานใช้หน้านี้ระหว่างวันได้เลย ระบบจะเก็บเป็น “ใช้ผลิต / เบิกใช้” และรวมบันทึกตอนปิดร้านได้ ไม่ต้องเขียนเศษกระดาษก่อน
ถ้าอุปกรณ์ไม่รองรับ ให้พิมพ์แทน
พิมพ์ชื่อมาตรฐานหรือคำเรียกที่ตั้งไว้ในคลัง SKU เช่น “แก้ว 16”, “น้ำตาลถุง”

รายการรอตรวจและบันทึก

0 รายการ
ยังไม่มีรายการ — เพิ่มทีละรายการได้เลย

ภาพรวมสต๊อก

0 รายการ

รายการเคลื่อนไหวล่าสุด

เดือนที่เลือก

รายการสินค้า / วัตถุดิบ

0 รายการ
เลือกดูแยกเป็นร้านกาแฟหรือร้านสเต็กได้เลย หน้านี้แสดงจำนวนคงเหลือ ราคาต่อหน่วย และมูลค่ารวม โดยไม่รวมสองร้านเข้าด้วยกัน
เลือกร้าน
Filling Bot

แชทบันทึกข้อมูล

พิมพ์ พูด หรือส่งรูปบิล แล้วตรวจสอบก่อนบันทึกจริง

Filling Bot

สวัสดีครับ พิมพ์หรือพูดได้เลย ไม่ต้องกรอกแบบฟอร์มยาว

ตัวอย่างคำสั่งที่ใช้ได้:
ซื้อของ · รับของ / สินค้า · เบิกของ · ของเสีย
สร้างรายการใหม่ เช่น สร้างรายการใหม่ นมข้นจืด ปริมาณ กล่อง จำนวน 14 ราคา 53.75 ร้านกาแฟ

ระบบจะจับคู่ SKU และร้านให้อัตโนมัติ รายการใหม่จะสร้าง SKU แล้วให้ตรวจยืนยันก่อนบันทึก

ส่งหลายรายการพร้อมกันได้ โดยขึ้นบรรทัดใหม่เป็นหลัก หรือใช้เครื่องหมาย , และ ; คั่นรายการ รายการที่จับ SKU ได้จะบันทึกทันที ส่วนรายการใหม่หรือข้อมูลกำกวมจะค้างไว้ให้ยืนยันแยก

ตัวอย่าง: ซื้อ ร้านกาแฟ เงินสด แล้วขึ้นบรรทัดใหม่เป็น นมข้นจืด 2 กล่อง 108 บาท และ น้ำ 3 ขวด 45 บาท จากนั้นกดส่ง · ถ้ารับน้ำหลายถังพิมพ์ “รับสินค้า ร้านกาแฟ น้ำเปล่า 15 ถัง” ได้เลย

ตรวจสอบแบบฟอร์มค่าใช้จ่าย

วิธีที่ง่ายที่สุด: ถ่ายรูปบิลหรืออัปโหลดสลิป → กรอกยอดรวม → เลือกคนซื้อ/คนจ่าย → บันทึก
ถ้ามีหลาย SKU ให้ใช้ตารางด้านล่าง ระบบจะสร้างรายการรับเข้าสต๊อกให้ทีละ SKU อัตโนมัติ
เหมาะกับบิล Makro/ซัพพลายเออร์ที่มีหลายรายการ: เลือก SKU ใส่จำนวนและต้นทุนต่อหน่วย แล้วเพิ่มแถวต่อไปได้เรื่อย ๆ
คำค้นนี้จะกรองรายการในช่องเลือก SKU ทุกแถว
ยังไม่มีรายการ SKU — กด “เพิ่มรายการ SKU” เพื่อเริ่ม
ยังไม่มีไฟล์แนบ — ถ่ายสลิปหรือเลือกไฟล์ได้ รูปจะถูกลดขนาดอัตโนมัติ
เลือกหรือถ่าย “รูปภาพ” ก่อน แล้วกดอ่านบิล ระบบจะอ่านในเบราว์เซอร์ ไม่ส่งรูปไปบริการ OCR ภายนอก และจะไม่บันทึกสต๊อกจนกว่าจะตรวจแก้และกดยืนยัน

บันทึกรายรับประจำวัน

วันละ 4–8 รายการตามช่องทางที่เปิดขาย
กติกาสำคัญ: รายรับร้านกาแฟออนไลน์แยกจาก POS เสมอ ส่วนออนไลน์ร้านสเต็กให้เลือก “เข้า POS” เพื่อให้ระบบรู้ว่าเป็นยอดที่อยู่ในรายงาน POS แล้ว และไม่บวกซ้ำ
เลือกช่องทาง ระบบจะแสดงว่าเป็นยอดจาก POS หรือรายงานแยก
แนบรูปปิดยอด, screenshot หลังบ้าน, CSV หรือไฟล์รายงานได้ — รูปจะถูกลดขนาดอัตโนมัติ
ใช้กับภาพหน้าจอหรือรายงานที่เป็นรูปภาพ ระบบจะเติมยอดขาย/จำนวนออเดอร์เท่าที่อ่านได้ให้ตรวจสอบก่อนบันทึก

วิธีกรอกที่แนะนำ

ให้พนักงานทำตามนี้ทุกวัน

ร้านกาแฟ

GPOS ใช้เฉพาะยอดหน้าร้าน ส่วน Grab / Wongnai (LINE MAN) / ShopeeFood ให้ดึงออเดอร์แยกเพื่อวิเคราะห์เมนูและตัดสต๊อก แล้วใช้ยอดเงินเข้าจริงจากรายงานการเงินของแต่ละแพลตฟอร์มเป็นรายรับสุทธิ ห้ามนำออนไลน์ไปรวมใน GPOS

ร้านสเต็ก

GPOS รวมยอดหน้าร้านและออนไลน์ไว้ด้วยกัน ให้แยกเมนูตาม mapping แล้วหักยอด Online ออกจาก GPOS ก่อนบวกยอดเงินจริงจากแพลตฟอร์ม เพื่อไม่ให้ยอดออนไลน์ถูกนับซ้ำ

รายการรายรับ

0 รายการ

ยอดขายและเมนูเดือนนี้

เดือนที่เลือก · Filling Cafe เท่านั้น
หน้านี้แยก “ยอดรายรับตามรายงาน” ออกจาก “ยอดเมนูเพื่อวิเคราะห์สต๊อก” ให้ชัดเจน: GPOS รายวันรวมสาขามีเมนูสเต็กจึงเป็นข้อมูลอ้างอิง ไม่ถูกนำมาบวกซ้ำกับยอด GPOS เฉพาะหมวดคาเฟ่ ส่วน ShopeeFood ยังเป็น DATA MISSING จนกว่าจะล็อกอินและดึงรายงานได้

ยอดรายวันจาก source

ตัวเลขที่มีนิยามชัดเจนเท่านั้น

เมนูที่ขายได้

ข้อมูลอันดับเมนู LINE MAN รวมช่วง · ยังไม่ตัดสต๊อกอัตโนมัติ

จุดที่ยังต้องเติม

DATA MISSING

สูตร BOM / Costing

แยกหน้าร้านและ Delivery
กติกา Delivery: เครื่องดื่ม Filling Cafe ขาย Delivery ตามปกติ; เครื่องดื่มร้านสเต็ก ได้แก่ น้ำเปล่า โซดา น้ำแร่ น้ำแข็ง และเบียร์ ขายหน้าร้านเท่านั้น. Coke ที่มากับ Set M/L/XL และ Big Bike Burger เท่านั้นที่เป็น Delivery และต้องตัดตาม BOM ของเมนูหลัก โดย Set ให้เลือก Coke Original/Zero; รายการ GPOS ที่ชำระด้วย Online ถือเป็น Delivery และนำแพ็กเกจจิ้งมาคิดด้วย ค่า allocation เริ่มต้น 60% ตาม Costing Master; ข้อมูลที่ไม่มี SKU/ราคา/ปริมาณจะไม่ถูกเดา

รายการ BOM

ต้นทุนต่อเมนูและการตัดสต๊อก

Missing Data / ต้องยืนยัน

เฉพาะรายการที่ปิด Costing ไม่ได้

Change Log

ข้อมูลที่แก้จาก brief ล่าสุด

สูตรเครื่องดื่มร้านกาแฟ

เปิดดูง่ายจากมือถือ · เลือกหมวด ค้นหาเมนู แล้วกดเปิดสูตร

0 การ์ดสูตรFilling Cafe เท่านั้น
สูตรและ BOM มาจาก cafe-recipes.js และ SOP ร้านกาแฟที่บันทึกไว้ · รายการที่ขึ้น PARTIAL หรือ DATA MISSING ต้องถามหัวหน้าก่อนทำ

นำเข้ารายงาน GPOS / Merchant

ออเดอร์และเมนูจากแหล่งข้อมูล · กันรายการซ้ำ

วาง JSON จาก GPOS หรือ Merchant Orders ที่อ่านได้ ระบบจะเก็บ source, platform, reportId, วันที่ดึง, ช่วงรายงาน, order/receipt id และ mappingStatus แล้วตัดสต๊อกจาก BOM เฉพาะรายการที่จับคู่ได้ชัดเจน

รายการค่าใช้จ่าย

0 รายการ

ผู้ซื้อ / ผู้จ่าย

ตั้งครั้งเดียว ใช้ได้ทุกบิล

กติกาการใช้งาน

ผู้ซื้อ = คนไปซื้อ/สั่งของ
ผู้จ่าย = คนออกเงินหรือบัญชีที่จ่าย
ถ้าเป็นเจ้าของร้านจ่ายเอง ให้เลือกชื่อเจ้าของร้านเพื่อไม่ให้เงินปนกัน

สำรองข้อมูล

ข้อมูลอยู่ในเบราว์เซอร์เครื่องนี้

แนะนำให้กด “สำรอง JSON” ทุกสิ้นเดือน แล้วเก็บไว้ในโฟลเดอร์ค่าใช้จ่ายของร้าน พร้อมรูปบิลต้นฉบับ

คลัง SKU และคำเรียกแทน

ผู้ดูแลตั้งครั้งเดียว พนักงานใช้คำง่ายได้
SKU คือชื่อกลางที่ใช้รวมข้อมูลให้ตรงกัน เช่น พนักงานพูด “แก้วใหญ่” หรือพิมพ์ “แก้ว 16” แต่ระบบบันทึกเป็น SKU เดียวกัน ผู้ดูแลควรเพิ่มคำเรียกที่ใช้จริงของร้านไว้ที่นี่
ระบบค้นหาได้หลายคำพร้อมกัน ไม่สนใจลำดับคำ รองรับคำพิมพ์ผิด/คำใกล้เคียง และจะไม่เดาเมื่อมีหลาย SKU คะแนนใกล้กัน